Эти 15 крутых кухонных гаджетов настолько же интересны, насколько и функциональны

Вообще говоря, кухонные принадлежности можно разделить на два лагеря. У вас есть все необходимое (например, поварские ножи, мерные чашки и разделочные доски) и второстепенные предметы — например, одноразовые кухонные инструменты. И хотя, безусловно, более выгодно инвестировать в первую категорию, не сбрасывайте со счетов вторую: разобравшись со всеми бесполезными инструментами, вы найдете массу действительно крутых кухонных гаджетов, которые не только упрощают приготовление пищи, но и делают ее намного проще. Больше удовольствия.

Среди наших любимых кухонных гаджетов: инструмент в форме медведя, который предохраняет коричневый сахар от затвердевания, кукурузочистка и венчик для очистки.

Конечно, вам, вероятно, не понадобится много таких инструментов, но многие из них действительно полезны и доступны по цене. Чтобы отличить действительно отличные гаджеты от тех, которые только загромождают ваши ящики, мы спросили поваров и кулинарных книг об инструментах, которые они любят (а также полагались на свой собственный опыт). От гениальной системы сохранения вина до магнитной подставки для горячих кастрюль и сковородок — эти 15 крутых кухонных гаджетов гарантированно изменят ваш подход к приготовлению, еде и уборке.

Амазонка

Сэкономьте время на подготовку с помощью этого ножа-гармошки из нержавеющей стали, который предназначен для нарезания ровных полосок теста для печенья, макарон, кондитерских изделий и многого другого. «Мне нравится этот нож, потому что он помогает создавать идеально ровные ломтики пирожных, блонди или любого другого лакомства, которое нужно разрезать на порции», — говорит Джесси Шевчик, фуд-стилист и автор книги «Печенье: новая классика». «Вы просто вытягиваете нож на нужную ширину, а затем катите его по выпечке, как ножом для пиццы. Я никогда больше не буду возиться с линейкой, пытаясь сделать идеальные ломтики!»

В комплект Oleex также входит многофункциональный нож с двумя лезвиями: одна сторона имеет рифленую поверхность для нарезки равиоли, а другая, плоская, идеально подходит для нарезки пиццы и пирогов.

Амазонка

Удаление надоедливых пятен внутри микроволновой печи может показаться невыполнимой задачей. Встречайте: очиститель для микроволновой печи GB Quality Angry Mama, гаджет за 7 долларов, который может сократить время чистки вдвое. Чтобы использовать, заполните основу смесью воды и уксуса, затем поместите в микроволновую печь. Когда прибор нагревается, эта маленькая леди выпускает пар, который растворяет пятна, позволяя легко вытирать их с помощью полотенца или губки — не нужно смазывать локти.

Ящик и бочка

Этот мягкий коврик сам по себе не является гаджетом, но представляет собой кухонный аксессуар, который делает процесс приготовления пищи и уборки стоящим занятием более приятным. Благодаря толстой нескользящей конструкции этот льняной напольный коврик обеспечивает комфорт и поддержку вашим ногам, когда вы нарезаете овощи, стоите над плитой и работаете с грудой грязной посуды. Кроме того, его антимикробные свойства позволяют легко поддерживать чистоту. Выбирайте между двумя размерами (3 х 2 фута или 6 х 2 фута) и 13 нейтральными цветами.

Амазонка

Вы знаете, когда хотите открыть новую бутылку вина, чтобы насладиться бокалом, но колеблетесь, поскольку знаете, что не сможете допить всю бутылку, прежде чем она потеряет свою свежесть? С Coravin Pivot вам больше никогда не придется столкнуться с такой сводящей с ума ситуацией. Этот гениальный инструмент может хранить открытую бутылку вина до четырех недель, и ваш последний глоток гарантированно будет таким же свежим, как и первый. Вот как это работает: после того, как вы откроете бутылку вина, снимите пробку или завинчивающуюся крышку и вставьте пробку для бутылки Pivot и устройство для консервации; наливая через пробку, нажмите кнопку устройства, которое впрыскивает в бутылку пищевой аргон, чтобы защитить вино от окисления. Как только вы выпьете достаточно, просто снимите устройство, закройте пробку и храните вино.

Если это звучит запутанно, не переживайте — вам не обязательно полностью понимать механизм, стоящий за этим. Просто знайте, что за 120 долларов вы не найдете лучшей системы консервации вина.

Амазонка

Недостаточно места в морозильной камере? Этот лоток для льда и ящик для хранения 2-в-1 станут вашим новым лучшим другом. Нам это нравится по нескольким причинам. Во-первых, лоток для льда (который служит крышкой контейнера) изготовлен из мягкого силикона, поэтому вынимать кубики льда очень просто. А вот пластиковый контейнер большой — вмещает до 132 кубиков. Вместе эти две части образуют герметичное пространство, блокирующее запахи, а это значит, что вам больше никогда не придется беспокоиться о том, что кубик с необычным вкусом испортит ваш напиток.